La alimentación y la cocina en la Semana de la Ciencia

Esta tarde continuamos con nuestars actividades en la Semana de la Ciencia con una jornada en la que vamos a combinar la ciencia con la comida. Será en Coslada (ver cartel con los detalles de la actividad) a partir de las 19:00.

Junto a José Antonio López Guerrero y Miguel Herrero desmontaremos algunas de las actitudes pseudocientíficas frente a las vacunas, los transgénicos y la alimentación.

Aprovecharé mi intervención (se muestra la diapositiva inicial) para exponer algunos de los fundamentos científicos de la alimentación y la cocina, explicando los fundamentos científicos que usan los grandes chefs.

¡Os espamos en Coslada!

 

 

 

Bernardo Herradón (@QuimicaSociedad)
Director del curso de divulgación Los Avances de la Química y su Impacto en la Sociedad

 

La ciencia de los materiales del futuro: el grafeno y la creación de empresas

Este ha sido el tema de la conferencia impartida en la sede de la Fundación Pons el 5 de nociembre de 2014, dentro de las actividades de la Semana de la Ciencia.

En la conferencia se han presentado resultados de un nuevo método de exfoliación de grafito para obtener grafeno y derivados de grafeno (composites) que han dado lugar a la patente P201331382 y la PCT/ES2014/070652; así como a la creación de la Empresa de Base Tecnológica Gnanomat.

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La cristalografía en la semana de la ciencia

La Facultad de Ciecias Geológicas, la Biblioteca Maríua Zambrano y las profesoras Sol López Andrés y Victoria López Acevedo , de la Universidad Complytense de Madrid, han organizado diversas actividades, durante la Semana de la Ciencia, en relación con el Año Internacional de la Cristalografía que celebramos en 2014.

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Bernardo Herradón (@QuimicaSociedad)
Director del curso de divulgación Los Avances de la Química y su Impacto en la Sociedad

Actividades en cristalografía

La Facultad de Ciecias Geológicas, la Biblioteca Maríua Zambrano y las profesoras Sol López Andrés y Victoria López Acevedo, de la Universidad Complutense de Madrid, han organizado diversas actividades, durante la Semana de la Ciencia, en relación con el Año Internacional de la Cristalografía que celebramos en 2014.

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La cristalografía en la Semana de la Ciencia: Actividades en la UCM

La Facultad de Ciecias Geológicas, la Biblioteca María Zambrano y las profesoras Sol López Andrés y Victoria López Acevedo, de la Universidad Complutense de Madrid, han organizado diversas actividades, durante la Semana de la Ciencia, en relación con el Año Internacional de la Cristalografía que celebramos en 2014.

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Martin Gardner, la química y la cristalografía en la Semana de la Ciencia

¿Qué tiene que ver Martín Gardner, el prolífico y excelente divulgador de las matemáticas recreativas, y la química y la cristalografía?

Si quieres enterarte, acude a la sesión que tendrá lugar mañana lunes 3 de noviembre en la Facultad de Matemáticas de la Universidad Complutense de Madrid.

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Bernardo Herradón
@QuimicaSociedad

Instrumentación científica

Es muy grato anunciar el acuerdo de colaboración entre Los Avances de la Química y la empresa PCE Instruments, dedicada a la fabricación y distribución de numerosos equipos de instrumentación científica, con aplicaciones en diversas áreas de la ciencia y la tecnología, especialmente en Química.

Entre los equipos del catálogo de PCE Instruments, podemos destacar una amplísima variedad de balanzas, sistemas de regulación y control, sistemas de medidas y control de gases, contadores de radiación y de partículas, densímetros, agitadores, mantas eléctricas, bombas de vacío etc.

PCE Instruments tiene delegaciones en España y en otros países como Alemania, Italia, Inglaterra, Francia, Turquía y Chile.

Más información aquí.

Bernardo Herradón (@QuimicaSociedad)
Director del curso de divulgación Los Avances de la Química y su Impacto en la Sociedad.

 

 

 

Gardner, matemáticas, química y cristalografía

¿Qué tiene que ver Martín Gardner, el prolífico y excelente divulgador de las matemáticas recreativas, y la química y la cristalografía?

Si quieres enterarte, acude a la sesión que tendrá lugar mañana lunes 3 de noviembre en la Facultad de Matemáticas de la Universidad Complutense de Madrid.

Con esta conferencia comienza mi participación en la Semana de laCiencia de este año, en la que también impartiré conferencias sobre La química y el futuro, con especial dedicación al grafeno y los materiales bidimensionales (el 5 de noviembre en la Fundación PONS); sobre La química, la alimentación y la moda/ciencia de la cocina (en Coslada, el 6 de noviembre), mesa redonda sobre El grafeno (en el Colegio de Químicos de Madrid, el 13 de noviembre) y conferencias y mesas redondas en el SciFest sobre Aspectos generales de la divulgación científica y sobre La química en el cine (en Cuenca, los días 14 y 15 de noviembre).

Como ya sabéis, la Semana de la Ciencia es la semana más larga del año, pues dura 14 días. Este año, del 3 al 16 de noviembre. Durante estas dos semanas se celebrarán centenares de actividades por toda España. La información sobre las actividades en Madrid se pueden ver en este enlace.

Nota: Este post participa en el VIII Festival de la Cristalografía, que organiza el blog Cristalografía, Química, Ciencia,…

Bernardo Herradón (@QuimicaSociedad)
Director del curso de divulgación Los Avances de la Química y su Impacto en la Sociedad.

 

 

Jornada Europea de Apoyo a la Investigación

Un año más nos reunimos en el aniversario de la muerte de nuestro científico más reconocido para reivindicar el papel de la Ciencia en el futuro y el bienestar de nuestro país y de la humanidad en general. Y lo seguiremos haciendo año tras año, porque queremos convertir este 17 de Octubre en un día de celebración de la importancia de la Ciencia, de reivindicación de la atención que necesita y de acercamiento de la Ciencia a los ciudadanos.

Hace unos días conocíamos el proyecto de PGE para el 2015. Los que el Partido Popular ha llamado “los presupuestos de consolidación de la salida de la crisis”. Pero la realidad es que en Ciencia, en I+D, son los presupuestos de la consolidación de la miseria, de la consolidación del nulo interés que este Gobierno tiene por la I+D.

Hace unos pocos meses oíamos anunciar al presidente de Gobierno que la I+D era una prioridad para una salida firme de la crisis y que tan pronto como fuera posible, la inversión en I+D sería palpable en los PGE. Se ve que, a pesar del incremento previsto del PIB para 2015, de la cacareada salida de la crisis de nuestro país convertido en locomotora del crecimiento en Europa según nuestros gobernantes, aún no ha llegado el momento de la I+D.

Porque la realidad es que en los PGE para 2015 las subvenciones para la I+D caen ligeramente con respecto al 2014. Que un año más lo que se incrementa es la partida destinada a préstamos y en particular los destinados a gasto militar. Que, sin embargo, la práctica totalidad de los OPIs ven congelado o disminuido su presupuesto. Que un año más la convocatoria de proyectos de investigación de 2015 dependerá de la concesión de un crédito extraordinario por parte del Consejo de Ministros. Que España está siendo expulsada de los Comités Científicos Internacionales por el impago de las cuotas internacionales de unos pocos miles de euros. Que el gran avance de estos presupuestos es que en 2015 “sólo” se perderán la mitad de los puestos vacantes en Investigación gracias a una tasa de reposición del 50%. Mitad que hay que sumar al más del 90% de las vacantes perdidas en los tres años anteriores. Y mientras tanto nuestros científicos y especialmente los más jóvenes, deben buscar su futuro en el exterior.

También en la educación superior seguimos sufriendo las políticas de ajuste. Los recortes han reducido en más 1.500 millones de euros los presupuestos de las universidades públicas en los cuatro últimos años y han ocasionado la pérdida de 8.000 empleos entre personal docente (más de 5.500) y personal de administración y servicios desde enero de 2012. Esta es la apuesta por la Investigación de nuestros gobierno.

Este año, además, este acto del 17 de Octubre se inscribe dentro de una jornada de movilización en defensa de la Ciencia en los países de Europa del Sur. En París el mismo día 17 confluirá la Marcha por la Ciencia iniciada desde distintos puntos del país para pedir al Gobierno francés de Hollande que los recortes no afecten a la Investigación. En Roma habrá también una concentración contra los recortes en Investigación anunciados por Renzi. Y otro tanto ocurrirá en Grecia.

Todo ello porque nos negamos a que haya una Europa del Norte que investiga e innova y una Europa del sur que vive de la investigación e innovación de sus hermanos del norte. Porque vemos como nuestros gobiernos persiguen, amordazados, el estéril control de gasto impuesto por el norte dejando de lado la Investigación y aumentando así la distancia en I+D entre los países del norte y el Sur sin ver que los países más ricos lo son precisamente porque han invertido en I+D de un modo estable y sostenido.

Nos quieren hacer creer que la Ciencia es un artículo de lujo, cuando es la gran causante del bienestar personal y social que vivimos. Los científicos, los estudiantes y todos los ciudadanos debemos decir alto y claro que no estamos dispuestos a aceptarlo.

Necesitamos políticos con Ciencia y con Conciencia.

Porque queremos un futuro para nuestro país y CON CIENCIA HAY FUTURO.

Remitido por:
Colectivo “Carta por la Ciencia”

Un mundo mejor gracias a la química

A menudo se llama a la química la ciencia central debido al papel que juega como nexo entre ciencias más básicas, como la física, y las más aplicadas, como la biología, la medicina, la farmacia o la ciencia de los materiales. Así, la química facilita contribuciones seminales a la biomedicina contribuyendo a la creación de respuestas para un mundo mejor.

La creación de un nuevo fármaco ha cabalgado sobre todo –aunque no únicamente– sobre la síntesis química. Así, los métodos de síntesis, mediante la creación de moléculas cada vez más complejas, se encuentran con frecuencia en la base de nuevos y más eficaces medicamentos. A la vez, la actual miniaturización y automatización de las técnicas de ensayo biológico están impulsando avances en la mejora de las metodologías de síntesis.
El simposio internacional “Química: respuestas para un mundo mejor”, mezcla a científicos con diferentes puntos de vista y culturas en su acercamiento a la creación de nuevas moléculas. Desde el uso de técnicas de flujo para mejorar los métodos de producción, a la exploración de la interfase con la biología. Desde los nuevos materiales o la nanotecnología, a las máquinas moleculares. Desde el desarrollo de nuevos catalizadores, a la química organometálica con todas sus posibilidades y la disponibilidad de nuevos métodos de síntesis. Desde las técnicas para estudiar las estructuras y propiedades de nuevos compuestos y materiales, a las modernas técnicas de fotoquímica.
En el programa de este simposio se tiene un equilibrio entre dos filosofías: una, que toma de la naturaleza su fuente de inspiración, y otra, que hace uso de las nuevas herramientas que la ciencia pone en nuestras manos y en nuestros laboratorios. Esperamos que esta combinación proporcione a los participantes una visión atractiva de la química moderna que sirva de base al desarrollo de nuevas respuestas para una sociedad en rápida evolución.

El simposio, patrocinado por la Fundación Areces, la Fundación General CSIC y Lilly, está coordinado por J. Álvarez-Builla, N. Martín, J. Ezquerra y J. A. Gutiérrez-Fuentes; y contará con la participación de algunos de los químicos más destacados del mundo, entre los que podemos destacar a los profesores A. Corma, E. Nakamura, B. Feringa, M. Prato, D. A. Leigh y L. T. Scott,

El simposio se celebrará en la sede de la Fundación Areces los días 8 y 9 de octubre de 2014; estando abierta la inscripción hasta el día 7 de octubre.

Más información.

El programa completo se puede descargar aquí.

Nota: Este post participa en el XXXIX Carnaval de Química (edición: Y) (@CarnavalQuimica), que organiza el blog Gominolas de Petróleo(@gominolasdpetro).

carnaval química XXXIX 530

Bernardo Herradón
(@QuimicaSociedad)
A partir de información remitida por los coordinadores

Matemáticas, cristalografía y química

Mañana se celebrará una jornada sobre Matemáticas, cristalografía y química en la sede del Instituto de Química Física del CSIC (IQFR-CSIC), especialmente dirigida a estudiantes de 4º de ESI y 1º de bachillerato. Contaremos con la presencia de alrededor de 90 estudiantes de los siguientes centros: IES Beatriz Galindo, IES Alameda de Osuna, Colegio Nuestra Señora del Carmen y Colegio Santo Domingo Savio.

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La cristalografía en la noche de los investigadores

El próximo 26 de septiembre se va a celebrar la Noche de los Investigadores en numerosas ciudades europeas. El folleto con las actividades en la Comunidad de Madrid se puede descargar aquí.

En la Facultad de Ciencias Geológicas de la Universidad Complutense de Madrid se va a celebrar la actividad El arte y la ciencia de los cristales, en la que, a través del laboratorio de cristalización, se mostrará la historia, la técnica y algunos de los aspectos más relevantes de la cristalografía.

En dicha actividad se combina el trabajo en un taller de cristalización -en un laboratorio de crecimiento de cristales donde se podrán realizar algunas cristalizaciones rápidas para llevar a casa- con una visita guiada por la Historia de la Cristalografía -en el Museo de la Geología- con una visita al CAI de Técnicas Geológicas, para conocer las aplicaciones de la Cristalografía en el conocimiento de la materia sólida.

El programa detallado se indica a continuación:

18:00 – 18:30.- Charla de bienvenida y entrega de documentación.

18:30 – 20:00.- Taller de cristalización en los laboratorios de crecimiento de cristales del Dpto. de Cristalografía y Mineralogía.

20:00 – 21:30 Visitas guiadas (se harán dos grupos de 15 personas y dos turnos).

· Historia de la Cristalografía en el Museo de la Geología (20:00-20:45 – 20:45-21:30).

· CAI de Técnicas Geológicas. Observación de cristales mediante microscopía electrónica de barrido (20:00-20:45 – 20:45-21:30).

21:30 – 22:00.- Regreso al laboratorio de crecimiento de cristales a recoger las cristalizaciones que se hayan preparado y clausura de la actividad.

(La actividad se podría alargar hasta las 22:30 en caso necesario).

Esta actividad es muy adecuada en el Año Internacional de la Cristalografía, que celebramos en 2014 y que sirve para recordar a grandes científicos, como Dorothy Crowfoot-Hodgkin (en la imagen del cartel).

El lugar de celebración es la Facultad de CC Geológicas. UCM (C/ José Antonio Nováis nº12. 28040 Madrid) en el Departamento de Cristalografía y Mineralogía, Museo de la Geología y CAI de Técnicas Geológicas. El horario de la actividad será de 18:00 – 21:30 h (el 26 de septiembre). La actividad está dirigida a público en general a partir de 12 años.

Más información en la web o contactando con [email protected] (Tel: 91 394 4882).

Nota: Este post participa en el VIII Festival de la Cristalografía, que aloja el blog Cristalografía, Química, Ciencia,….

Remitido por:
M. Sol López de Andrés
UCM

¡Ya está aquí! El VIII Festival de la Cristalografía

Hace 10 meses lanzamos, desde este mismo blog, el Festival de la Cristalografía. Fue el 11 de noviembre de 2013 y sirvió para conmemorar el 111º aniversario del anuncio de la ecuación de Bragg, por parte de su mentor J. J. Thomson en una reunión científica de la Philosophical Society of Cambridge. Con esta comunicación científica, y su posterior aplicación en la resolución de la estructura cristalina del cloruro de sodio, quedaba “inaugurada” la cristalografía química.

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Científicos contra charlatanes

 

La semana pasada se celebró en la Universidad de Alicante, la segunda edición del curso de divulgación “La Ciencia toma la Palabra: Los Problemas Sociales de las Pseudociencias“.

El curso, dirigido por los profesores Isabel Abril y José Manuel Gómez, de la Universidad de Alicante, contó con la participación de cinco profesores/investigadores/divulgadores; que impartieron sobre diversos temas relacionados con el curso. En esta edición la asistencia fue numerosa, con un centenar de personas en la sala y muchas más (muchas de ellas matriculadas) siguiéndo las sesiones por streaming.

Lo más importante de este curso ha sido la intensa y extensa participación de los asistentes con numerosas e interesantes intervenciones y discusiones. Hay que destacar que se matricularon muchos estudiantes de humanidades y profesores de educación secundaria.

Aquí está la información general del curso. Aquí se pueden descargar el programa y las copias de las ponencias. Los PDFs (4) de mi presentación se descargan aquí.

Durante el curso, Ana Tomás realizó un reportaje que se publicó en diario Información publicado el 5 de septiembre de 2014. Una copia del artículo se puede descargar en Científicos contra charlatanes - Informacion.es.

La fotografía que se muestra a continuación, en la que estamos algunos de los ponente y los directores del curso, fue realizada por Isabel Ramón.

Por su interés, a continuación se reproduce el artículo escrito por Ana Tomás.

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La Química vista por los niños

A continuación se publica un post publicado por Sergio Menargues. Sergio es uno de los profesores de Química con más conocimientos químicos y vocación y pasión por la enseñanza de la Química que conozco.

Muchas gracias Sergio por tan bello post y gracias por todo tu trabajo por y para nuestra querida Química y por tu labor diaria con estudiantes de todas las edades.

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La cristalografía en la historia de la química

Los días 9, 10 y 11 de julio se celebrará en la Universidad de La Rioja la quinta edición de la Escuela de Verano sobre Historia de la Química, dentro de la programación de los cursos de verano de esta universidad. En esta quinta edición se pretende considerar preferentemente la historia de la cristalografía y su conexión con la química.

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La cristalografía en los cursos de verano de la UCM

El año 2014 ha sido declarado por la UNESCO como el “Año Internacional de la Cristalografía“. La Cristalografía es la ciencia de los cristales, estudia cómo nuclean y crecen, como se organizan los átomos para conformar una estructura cristalina y las propiedades físico-químicas que presentan estos cristales. Esto hace que, esta ciencia tenga un carácter multidisciplinar y transdisciplinar que permite que en ella trabajen conjuntamente investigadores de áreas tan diferentes como las incluidas en Ciencias de la vida, de los materiales y de la tierra. La cristalografía, directa o indirectamente, es la ciencia que ha producido el mayor número de Premios Nobel en toda la historia, 29. Podemos destacar a los pioneros de esta ciencia (Roentgen, Laue, WH Bragg y WL Bragg).

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Concurso “Reacciona”

Los alumnos Adrián Aracil, Fernando Meneses y Carlos Sornosa del colegio Claret de Xàtiva han ganado el primer premio del concurso ‘Reacciona’ en la categoría Bachillerato con su trabajo ‘Nos da la lata’. La tercera edición de este concurso, organizado por la Ciudad de las Artes y las Ciencias y la sección territorial de Valencia de la Real Sociedad Española de Química (RSEQ-VAL), ha logrado record de participación con 159 inscritos, 45 equipos de Bachillerato y 12 de la Universidad.

El segundo premio en esta categoría ha sido para el trabajo ‘L’Element 47’ que presentaron Maria Colonques y Nerea Pallarés, del IES Profesor Broch i Llop de Vila-Real. Además, el jurado ha decidido otorgar una mención especial al trabajo ‘La química en sus manos’ por su diversidad e interés y que es obra de José Carrasco, Inés Seguí y Sofía Galant, que cursan Bachillerato en el Colegio Maristas Sagrado Corazón de Alicante.

En la categoría Universidad, el primer premio ha quedado desierto y el segundo premio ha reconocido el trabajo ‘Los procesos REDOX’ realizado por Aida López, Belén Lerma y Sofía Natalia Cebrián, estudiantes de la Universidad de Valencia.

El concurso ¡Reacciona! pretende incrementar la apreciación pública de la química como herramienta fundamental para satisfacer las necesidades de la sociedad, promover el interés por esta materia entre los jóvenes y generar entusiasmo por el futuro creativo de la química.

Más información.

Remitido por:
Carmen Ramírez de Arellano
RSEQ-STV

Concurso Cristalización en la Escuela

El próximo sábado 10 de mayo, en la sede central del CSIC se celebrará la final de la Fase Nacional del concurso Cristalización en la Escuela.

A partir de las 9:00 se podrá visitar. La clausura y entrega de premios será a las 13:30, en la que el Profesor Gautam Desiraju, presidente de la Unión Internacional de la Cristalografía, impartirá una conferencia.

Más información.

CARTEL_CONCURSO

Nota: Este post participa en el V Festival de la Cristalografía, que organiza Teresa Valdés-Solís (@tvaldessolis) en el blog Ciencia y Presencia.

Remitido por:
Juan Manuel García Ruiz

Ingeniería cristalina. De la molécula al cristal

El próximo viernes tendrá lugar la conferencia del Profesor Gautam Desiraju en el IQFR-CSIC, uno de los cristalógrafos más importantes de las últimas décadas y actualmente presidente de la International Union of Crystallography. Los detalles de la conferencia se encuentran en la imagen siguiente.

 

 

Remitido por:
Martín Martínez-Ripoll
IQFR-CSIC